pique macho

Pelar y picar las papas en 4 pedazos grandes. Cortar el tomate en rodajas grandes. Picar la cebolla en juliana delgada Calentar una cucharada de aceite en una sartén bien caliente, colocar la carne cortada en cubos y sazonada con bastante pimienta negra y poca sal, junto con la cebolla, freír la carne hasta que suelte sus jugos y posteriormente agregarle la salsa soya y media lata de cerveza. Cuando este cocida la carne y haya tomado color cortar las salchichas en rodajas y freírlas junto la carne Freír las papas en aceite caliente, sacarlas del fuego y servir en un plato, colocar encima la preparación de carne y salchicha con sus jugos y servir finalmente con tomate cortado y locoto picado finamente. También se puede adornar con huevo duro. Disfrutar un delicioso clásico boliviano y cochabambino